Du wolltest schon immer mal in die Welt der unaromatisierten Grüntees eintauchen und hast Dich bisher noch nicht so richtig getraut? Wir haben vier unserer unkomplizierten Lieblinge ausgewählt mit wenig Bitterstoffen und ohne die typische Algennoten der japanischen Expert*innentees. Von jedem der Tees erhältst Du ein 25-50g Probepackung. Zubereitet werden alle Tees mit 80 Grad heißem Wasser und sollten idealerweise 2 Min. ziehen. So erhältst Du einen angenehm blumigen, leicht nussigen Tees ohne die unangenehmen Bitterstoffe. Unser Tipp: Bereite Dir lieber nur eine Tasse Tee zu, den Du frisch genießen kannst und mache Dir lieber noch einen 2. oder sogar 3. Aufguss, ganz nach Deinem persönlichen Geschmack.
In diesem Paket enthalten sind:
China Mao Feng (25g):
China. Ein Mao Feng der Extraklasse. Die Blätter sind lang, gedreht und mit sehr vielen weißen Tipps versehen. Der Geschmack ist leicht adstringierend, dennoch mild und blumig. Aus dem Südosten Chinas stammend, aus der Provinz Fujian, wird der Tee von April bis Juni geerntet.
Azoren Grün Hysson (50g):
Auf der größten azorischen Insel São Miguel liegt mitten in wunderschöner hügeliger Landschaft mit Blick auf’s Meer die Plantage von Chá Gorreana, die älteste Teeplantage Europas. 1887 gründete Ermelinda Pacheco Gago da Câmara das Unternehmen, das noch heute als Familienbetrieb geführt wird. Aufgrund des mild-feuchten Klimas bieten die Azoren beste Bedingungen für die Camelia sinensis, die dort frei von Schädlingen wachsen kann und direkt vor Ort zu Grün- und Schwarztee weiter verarbeitet wird. Derzeit werden 32 Hektar bewirtschaftet, die in etwa 40 Tonnen Tee erbringen. Bei einem Besuch auf der Plantage in 2022 konnten wir uns von der Qualität und den Bedingungen vor Ort ein Bild machen und waren so begeistert, dass wir den Tee unbedingt in unser Sortiment aufnehmen wollten.
Der Grüntee „Hysson“ wird aus allen drei Blättern der Teepflanze (Camellia Sinensis) hergestellt und ergibt einen zarten und dennoch intensiven Grüntee, der reich an Tanninen und Antioxidantien ist. Die Blätter für den Grüntee werden im Juli und August geerntet, so dass die Teepflanze schon viel mehr Sonne gesehen hat als bei der Ernte für den Schwarztee. Das Ergebnis ist eine olivegrüne Tasse und ein kräftiges Aroma ohne die Bitterstoffe, die man von asiatischen Grüntees kennt.
China 4 Jahreszeiten (50g):
China/Indien. Eine fabelhaft abgestimmte Mischung verschiedener China-Spezialitäten und grünem Darjeeling, versetzt mit Osmanthus- und Jasminblüten, aromatisch, weich, mild und sehr blumig.
Nebeltee (40g):
China. Ein mild-aromatischer Grüntee mit süßlicher Note und einer unser Bestseller. Geerntet wird er auf den von sanftem Nebel umhüllten Gipfeln der Provinz Zhejiang. Er besticht durch seine tiefgrünen Blätter, die in einer gleichmäßigen Form in meisterhafter Handwerkskunst sanft gerollt sind. In der Tasse präsentiert sich die Grüntee-Spezialität mit klarem, hellen Farbton. Ein hervorragender Tee mit grünem Blatt und aromatischem, süßlichen Geschmack. Der ideale Tee für Grüntee-Einsteiger.
