Echte Teeblüten vom Chá Camélia Garten aus dem Norden Portugals in der Nähe von Porto, handgepflückt.
Seit 2014 wachsen die zunächst im eigenen Garten von Nina Gruntkowski vorgezüchteten Teepflanzen nun bei Villa do Conde nördlich von Porto. Aus einem Experiment wuchs eine kleine Teeplantage. Es stellte sich heraus, dass nicht nur Portugals Nationalblume die Camelie, sondern auch die Teepflanze Camilia Sinensis, die mit der Camilia verwandt ist, sich im Boden wohlfühlt. Die Plantage wird derzeit von 6 Mitarbeiter*innen bewirtschaftet. Nur zur Erntezeit helfen Freunde und Familie, um die Teeblätter zu pflücken und weiter zu verarbeiten. Nach 5 Jahren Wachstum können die Teepflanzen erstmalig geerntet werden, so dass die ersten Ernten erst 2019 erfolgen konnten. Der Tee kommt also von relativ jungen Pflanzen.
Da die jungen Teepflanzen im Gegensatz zu älteren Pflanzen noch relativ viele Knospen produzieren, ist die Ernte von echten Teeblüten möglich und ermöglicht einen teeinfreien Genuss, der trotzdem an Grüntee erinnert. Süßlich, duftend blumig im Geschmack und lässt einen bei jedem Schluck in eine Sommerwiese träumen. Eine echte Rarität!
Wir empfehlen 2 Aufgüsse bei 90 Grad heißem Wasser
50g Packung – vakuumdicht verschlossen.
