kräftig & vollmundig
Jahrgang 2018
Neben den klassischen Aromen von Pflaumen, Gewürzen und Süßkirschen brilliert dieser im Fass ausgebaute Primitivo mit kräftigen Noten von Vanille, Bitterschokolade und Nelken bei fülliger, aber niemals schwerer Struktur. Deutliche Holznote.
Passt zu Fleisch, würziger Soße, reifem Käse
Qualität: IGP Salento
Land: Italien
Anbaugebiet: Puglia
Winzer: Cantina Fiorentino SRL
Primitivo (100%)
Alkohol: 14,50 % vol
Restzucker: 5,6 g/l
Säure: 5,29 g/l
Gesamtschwefel: 84 mg/l
