Weintyp kräftig & vollmundig
Auf den kargen Böden des Roussillon gewachsen, daher starke Mineralität und trotz aller Hitze nicht fett, sondern feinfruchtig und nahezu tänzerisch. Kirsche, Pflaume und feinste Gewürze. Absolut perfekter Einsatz von Barrique. Ein Hammer! Passt zu Wild, Fleisch, Fisch und orientalisch Gewürztem.
Anbaugebiet:Languedoc-Roussillon
Winzer: Domaine Boucabeille
Jahrgang: 2021
Cuvée aus Grenache (70%) und Mourvedre (15%), Syrah (15%)
Alkohol: 14,50 % vol
Restzucker: 0,7 g/l
Säure: 3,88 g/l
Gesamtschwefel: 13 mg/l
